Kalabalık bir salon düşün. Bir tarafta öğütücünün sesi var, öbür tarafta kuyruğa girmiş ziyaretçiler. Kahve makinesi ve çekirdek kahve standlarında işin yüzünü bardağı uzatan kişi taşır. Bu sayfa kahve fuarı için barista tanıtım görevlisi başvurusu yapmak isteyenler için hazırlandı. Makinenin başına geçip canlı demleme yapabilen barista sunucuları ve standı sıcak tutacak ikram görevlilerini arıyoruz.
Standda tam olarak ne yapacaksın?
Bir kahve fuarında stand, markanın küçük bir kafesi gibi çalışır. Makine üreticisi yeni modelini gösterir, kavurucu çekirdeklerini tattırır, ziyaretçi de elindeki fincanla ürünü tanır. Tanıtım görevlisinin işi burada ezberlenmiş bir metni okumak değildir. Espresso çekerken ziyaretçinin "Bu makine evde çok yer kaplar mı?" sorusunu cevaplarsın. Ona çekirdeğin hangi demleme yöntemine yakıştığını anlatırsın. Bir sonraki kişiyi sıraya alırken de gülümsemeyi bırakmazsın.
Etkinliğin türüne göre iş biraz değişir. Bir ürün lansmanında davetli sayısı azdır ve sunum daha düzenli ilerler. Açık fuarda kalabalık dalga dalga gelir. Öğle saatlerinde bardak yetiştirirsin, akşamüstü daha uzun sohbetler başlar. Marka etkinliklerinde bazen bir alışveriş merkezinin köşesinde, bazen bir otel salonunda kurulan bir stantta çalışırsın.
Barista sunucu mu, ikram görevlisi mi?
Barista Sunucu
Bu rol için kahve makinesi kullanabiliyor olman gerekiyor. Portafiltreyi doldurmak, tamp yapmak, shot süresini takip etmek ve sütü kıvamında köpürtmek sana yabancı değilse aradığımız kişi sen olabilirsin. Deneyimini bir kafede çalışarak, bir barista eğitiminde ya da kendi dükkanında kazanmış olabilirsin. Önemli olan makinenin başında rahat olman. Latte art yapabiliyorsan bunu başvurunda mutlaka göster, çünkü standda ziyaretçiyi en çok durduran şeylerden biri budur. V60, chemex ya da french press gibi demleme yöntemlerine hakimsen çekirdek kahve standlarında bu bilgi doğrudan işe yarar.
İkram Görevlisi
Bu rol 20 yaş ve üstü adaylar için açık. Senden makine kullanmayı bilmen beklenmez. Ziyaretçiyi güler yüzle karşılarsın, tadım bardaklarını dağıtırsın, standın düzenini korursun ve barista sunucuyla uyum içinde çalışırsın. Sırayı yönetmek, numune vermek ya da kısa bir bilgi formu için ziyaretçiyle konuşmak da bu rolün parçası olabilir. Daha önce fuarda, mağazada ya da bir etkinlikte hostes veya tanıtım görevlisi olarak çalıştıysan bu deneyim işini çok kolaylaştırır.
Aranan tip tek bir kalıba sığmıyor. Markalar standda doğal, temiz görünümlü ve konuşurken rahat insanlar görmek ister. Farklı yaşlardan, farklı görünüşlerden adaylar bu işlerde yer alır. Kameraya poz vermekten çok, karşındaki kişiyle samimi bir sohbet kurabilmen öne çıkar.
Fuar günü nasıl geçiyor?
Gün genelde ziyaretçiler gelmeden başlar. Stanta erken gelirsin. Makine ısınır, öğütücünün ayarı kontrol edilir ve ilk shotlar tadılır. Stant sorumlusu o günün ürünlerini, öne çıkarılacak çekirdeği ve ziyaretçiye söylenecek temel bilgileri kısaca anlatır. Çoğu markada önceden bir brifing ya da kısa bir eğitim olur. Ürün hakkında bilmen gerekenler sana burada verilir, kimse senden kataloğu ezbere bilmeni beklemez.
Kapılar açılınca tempo artar. Uzun saatler ayakta kalırsın, aralarda mola verilir ve görevliler dönüşümlü çalışır. Gün boyunca fotoğraf çekilebilir, markanın sosyal medya ekibi stantta kısa videolar kaydedebilir. Demleme yaparken kameraya görünmek bu işin doğal bir parçasıdır. Kapanışta makine temizlenir, tezgah toplanır ve ertesi gün için malzemeler hazırlanır.
Fuardan önce nasıl hazırlanırsın?
Seçildiğinde sana kıyafet bilgisi ve buluşma saati iletilir. Bazı markalar önlük ya da tişört verir, bazıları siyah ya da beyaz sade bir kombin ister. Yiyecek ve içecekle çalıştığın için birkaç şeye dikkat etmen beklenir:
- Saçların toplu, ellerin ve tırnakların bakımlı olsun.
- Gün boyu ayakta kalacağın için rahat ama şık, kapalı bir ayakkabı seç.
- Ağır parfümden kaçın, standın en güçlü tanıtımı kahvenin kokusudur.
- Sana gönderilen ürün bilgilerine önceden bir göz at ve birkaç cümleyi kendi dilinle anlatabilecek hale gel.
Barista sunucuysan alışık olmadığın bir makineyle karşılaşabilirsin. Ekipman markadan gelir ve ilk dakikalarda ayarlara alışırsın. Kendi alışkanlıklarını standa hızla uyarlayabilmen burada çok işe yarar.
Kahve fuarı için barista tanıtım görevlisi başvurusu nasıl yapılır?
Başvuru tamamen online. Formda adını, iletişim bilgilerini, yaşadığın şehri, doğum tarihini, boyunu, kilonu, göz, ten ve saç rengini yazıyorsun. Ardından 2 ile 6 arasında fotoğraf yüklüyorsun. Yüzünün net göründüğü, gün ışığında çekilmiş ve filtresiz bir portre yeterli. Yanına boyunu gösteren bir boy fotoğrafı ekle. Barista sunucu olarak başvuruyorsan makinenin başında çekilmiş bir fotoğraf da koy. Ekip seni o tezgahın arkasında çok daha kolay hayal eder.
Bu görevler yetişkinlere yönelik ve ikram görevlisi rolü 20 yaş ve üstü için açık. Formu 18 yaşından küçük biri adına doldurmak gerekiyorsa bunu veli yapar. Reşit olmayan adayların yer aldığı işlerde veli bilgilendirilir ve onayı alınır. Çalışma gününe çocuk velisiyle birlikte gelir, planlama yapılırken okul saatleri ve dinlenme süresi de hesaba katılır.
Hazırsan başvuru formunu buradan doldurabilirsin. Formu gönderdiğinde başvurunun ulaştığını bildiren bir SMS alırsın.
Erken başvuran neden öne çıkar?
Fuar ve lansman işleri çoğu zaman kısa sürede gelir. Bir marka stant kuracağını bildirdiğinde ekip ilk olarak sistemde kayıtlı başvurulara bakar. Şehir, yaş, deneyim ve fotoğraflara göre uygun isimleri belirler ve onlarla iletişime geçer. Bu yüzden başvurusu önceden kayıtlı olan aday öne geçer. Başvurular saklanır, yani bugün gönderdiğin form ileride gelecek bir kahve fuarı, bir makine lansmanı ya da bir mağaza tadım etkinliği için de değerlendirilir.
Fincanı uzatırken bir de hikaye anlatabiliyorsan Türkiye Oyuncu Ajansları ekibi seni tanımak ister. Formu doldur, fotoğraflarını ekle ve telefonunu açık tut.
